تزيد مخلفات الطعام من غازات الدفيئة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تزيد مخلفات الطعام من غازات الدفيئة

وفقًا لتقرير للأمم المتحدة ، فإن ثلث جميع المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم تهدر بالفعل على الإنتاج أو من قبل المستهلكين النهائيين. هذه ليست مشكلة اقتصادية فحسب ، بل لها أيضًا تأثير هائل على توليد غازات الدفيئة.

وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ، تنبعث ثلاثة مليارات طن من الغازات الضارة بيئيًا كل عام من نفايات الطعام. يتم تجاوز هذا الرقم فقط من قبل الولايات المتحدة والصين ، اللتين تنتجان المزيد من ثاني أكسيد الكربون كل عام. يتم إهدار 1.6 مليار طن من الغذاء ، وهو ثلث إجمالي الغذاء ، سنويًا. وهذا يعادل 750 مليار دولار. لم يؤخذ في الاعتبار زيادة إنتاج ثاني أكسيد الكربون من استخدام الأراضي. وتقول الدراسة ، إذا كنت ستفعل ذلك ، فإن القيم ستكون أعلى بنحو 25 إلى 40 في المائة ، "توازن النفايات الغذائية - الآثار على الموارد الطبيعية".

هدر مياه الشرب
أضف إلى ذلك إهدار 250 كيلومتر مكعب من المياه اللازمة للإنتاج. وهذا يعادل حوالي ثلاثة أضعاف كمية المياه الموجودة في بحيرة جنيف. لكن هذا ليس كل شيء. مطلوب ما يقرب من 1.4 مليار هكتار لإنتاج الغذاء ، وهو ما يعادل حوالي ثلث الأراضي الزراعية المستخدمة في جميع أنحاء العالم. يضيع في جميع مناطق العالم. في المراحل اللاحقة من السلسلة الغذائية ، توجد اختلافات خطيرة بين المناطق الفردية من حيث النفايات.

الدول الصناعية هي أكبر من يهدر
وبحسب التقرير ، فإن أقل بقليل من 40 في المائة من المواد الغذائية في متاجر التجزئة والمستهلكين النهائيين في الدول الصناعية الغنية يتم تبديده ، بينما في الدول الفقيرة لا يتجاوز 16 في المائة. وفقًا لمؤلفي التقرير ، يرجع ذلك ، من بين أمور أخرى ، إلى التثبيت على أفضل تاريخ قبل والاهتمام المفرط بمظهر المنتجات.

قال المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة خوسيه غرازيانو دا سيلفا: "علينا جميعًا - المزارعون والصيادون ، ومنتجو الأغذية ومحلات السوبر ماركت ، والحكومات المحلية والوطنية والمستهلكون - تغيير شيء ما في كل حلقة في سلسلة الغذاء البشري" ، ويبدأ ذلك بـ "الظاهرة السخيفة". في البلدان الصناعية التي لا تشتري خضروات ملتوية.

اقرأ أيضًا:
الأمم المتحدة: يتم التخلص من الكثير من طعام العالم

الصورة: Markus Vogelbacher / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: شاهد: جهاز يحول بقايا الطعام إلى سماد


المقال السابق

الأمم المتحدة: يتم التخلص من الكثير من طعام العالم

المقالة القادمة

هل النظارات تفاقم الحماقة؟